湖北浠水县豆制品专项整治取得明显成效

为进一步规范豆制品市场，促进豆制品生产加工健康有序发展，让消费者吃上放心豆制品，保障人民群众饮食安全，湖北省浠水县质监局组织开展了为期3个月的豆制品专项整治，取得了明显成效。

一是强化宣传，提高全民意识。为了提高广大人民群众的豆制品食用安全意识，营造人人关注、人人参与的齐抓共管整治氛围，该局一方面通过电视等新闻媒体广泛宣传及豆制品生产经营的相关知识，增强广大人民群众的食品安全法制意识和维权意识，提高其防范能力；另一方面向社会公示投拆电话，强化投诉举报处理力度，调动广大人民群众监督违法违规行为的积极性。

二是摸底调查，力求心中有数。自6月开始，该局按照整治方案，对辖区内豆制品生产企业、小作坊、即时制作、加工的单位进行了“拉网式”调查摸底，登记造册。经调查，全县共有豆制品生产加工单位31家，黄豆日用量约2700公斤，日生产豆制品总量约5000公斤。这些单位的生产加工场所卫生条件差、环境污染重、设备工艺落后、人员素质低、安全隐患大。

三是帮扶结合，提升整体质量。该局抽调人员进驻豆制品作坊开展驻点帮扶，指导业主改进工艺流程，改善生产环境，健全管理制度，保证豆制品生产质量。同时，组织从业人员召开豆制品行业现场观摩会，促使小作坊业主加快整改进度，规范生产经营行为；协助县政府实施豆制品作坊集中进园区的工程建设，帮助有关部门筹划选址，从厂房设施、周边环境、污水处理、供气供电等硬件设施上规范豆制品生产加工行为，统一生产工艺、质量指标和产品标准，提供检验人员培训等各方面技术服务，提升豆制品整体质量水平，保证市民吃上放心豆制品。

在这次专项整治期间，该局共出动执法人员320余人次，执法车辆120多车次，检查豆制品生产加工单位（小作坊）31家，发现安全隐患16起，下达整改通知书16份，责令7家无证照加工经营豆制品的小作坊停业整顿，同时立案查处2起。（通讯员：段琼）

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