泸州古蔺县加强举措夯实餐饮服务食品安全保障《新闻》

昨日，记者从古蔺县食品药品监督管理局获悉，为进一步加强餐饮环节食品安全监管，保障人民群众的身体健康，有效预防食品安全事故的发生，古蔺县食药监局积极采取措施，确保餐饮服务食品安全。　　　　截至目前，古蔺县食药监部门共发放《小餐饮店食品安全规范要求》127份，对无证经营单位讲解《餐饮服务许可证》办理流程，发放责令整改通知书58份。签订餐饮服务单位食品安全责任书214份。　　　　据了解，古蔺县食药监部门重点检查从业人员个人卫生、是否超范围经营、索证索票及台账等制度是否完善、严禁超能力接待等方面内容，并通过短信平台发送温馨提示，要求全区餐饮服务单位要积极主动，认真落实相关制度规定，为广大市民营造良好的就餐环境。　　　　此外，针对个别餐饮单位出现不规范的经营行为，执法人员开展了“回头看”的检查方式，防止食品安全监管出现松懈，将食品安全隐患消灭于萌芽阶段，为食品安全监管工作打下良好基础。　　　　记者 熊腾

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