这是最常见的食材,却好吃得要尖叫!
发布时间:2022-06-29 22:37:39
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这是最常见的食材,却好吃得要尖叫!这几天陪我妈聊天的时候,她跟我说小时候的事情,我妈说那个时候家里穷,很少吃到肉,吃的最多的也就是鸡蛋了。那个时候,鸡都是过年的时候吃的。鸡蛋倒是常吃。特别是夏天吃的最多的就是鸡蛋青菜汤,鸡蛋西红柿汤反正很多菜都是鸡蛋。说着说着她带着点内疚。其实我倒是很感谢父母,至少我们健康快乐的长大了。对吧上次回去女儿很喜欢外婆家的毛豆,各种烧法都喜欢。她吵着要吃的除了花菜就是毛豆了。昨天正好家里来客人了,换了一种毛豆的烧法准备材料。这菜我回家的时候特别问了妈妈具体的做法。妈妈当时说,吃毛豆的时候正是农村忙的时候,有时候忙的没时间烧菜。就把菜放锅里跟米饭一起蒸着吃。当时还小,对吃的没有过多的要求,也不会有什么要求,管饱就行。红椒切碎,蒜拍碎,姜切丝。加入生抽,盐,所有材料同米饭一起下锅蒸吧。起锅可以撒点葱花再淋上点麻油提香。用筷子拌匀。不是吹,就这菜,绝对这样吃两大碗米饭。很时,我们喜欢吃某道菜不是因为菜本身,而是那道菜带有的回忆和美好。对吧!好的食物总是有这样的魔力,不需要什么花哨的招式,越是简单,就越能凸显它的美味。
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