这是最常见的食材，却好吃得要尖叫！

这是最常见的食材，却好吃得要尖叫！这几天陪我妈聊天的时候，她跟我说小时候的事情，我妈说那个时候家里穷，很少吃到肉，吃的最多的也就是鸡蛋了。那个时候，鸡都是过年的时候吃的。鸡蛋倒是常吃。特别是夏天吃的最多的就是鸡蛋青菜汤，鸡蛋西红柿汤反正很多菜都是鸡蛋。说着说着她带着点内疚。其实我倒是很感谢父母，至少我们健康快乐的长大了。对吧上次回去女儿很喜欢外婆家的毛豆，各种烧法都喜欢。她吵着要吃的除了花菜就是毛豆了。昨天正好家里来客人了，换了一种毛豆的烧法准备材料。这菜我回家的时候特别问了妈妈具体的做法。妈妈当时说，吃毛豆的时候正是农村忙的时候，有时候忙的没时间烧菜。就把菜放锅里跟米饭一起蒸着吃。当时还小，对吃的没有过多的要求，也不会有什么要求，管饱就行。红椒切碎，蒜拍碎，姜切丝。加入生抽，盐，所有材料同米饭一起下锅蒸吧。起锅可以撒点葱花再淋上点麻油提香。用筷子拌匀。不是吹，就这菜，绝对这样吃两大碗米饭。很时，我们喜欢吃某道菜不是因为菜本身，而是那道菜带有的回忆和美好。对吧！好的食物总是有这样的魔力，不需要什么花哨的招式，越是简单，就越能凸显它的美味。

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