香港不可不吃的美食,第一个堪称经典
发布时间:2022-07-06 22:41:57
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香港不可不吃的美食,第一个堪称经典
香港素来以其花样繁多的美食享誉美食圈,各种美食应有尽有,烹饪方式花样百出,让人垂涎三尺,今天二妮就来给大家介绍一下当地的美食,大家在游玩之余可千万别忘了尝尝这些美食哦!
1、鱼蛋粉
鱼蛋粉原本是潮州美食,约在光绪年间传入香港,现在在香港已经遍地开花,这道美食味道十分的细腻鲜美,鱼蛋粉是用爽滑细嫩的米粉作为主要的原料,用猪骨高汤作为汤底,之后再加上鱼蛋、牛丸、鱼块等配料制成,入口爽滑,口感细腻。
2、鲜虾云吞面
香港的鲜虾云吞面个头宛如婴儿的拳头一般,馅全部是完整额大个鲜虾做的,面条是用鸡蛋面做成,口感十分的劲道,汤也十分讲究,要用猪骨,虾皮熬制而成,汤料味道鲜香醇厚,吃了之后令人回味无穷,来到香港可一定要尝一尝这鲜虾云吞面。
3、碗仔翅
碗仔翅是香港街头最受欢迎的视频之一,在以前,它的做法是用鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃的时候再放入胡椒粉、浙醋、麻油的调味料调味。不过现在的碗仔翅是用粉丝作为主料,已经不用鱼翅了,不过还是像以前一样的美味。
4、车仔面
这是香港比较廉价的一种面食,在大街小巷都能见到,这种面的配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、萝卜等,顾客可以自由选择配料,通常十块钱就能吃饱,也是十分实惠的。
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