来河南必须吃的4种美食

来河南必须吃的4种美食

道口烧鸡

道口烧鸡是河南的传统特色美食，由河南省滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制，是著名的特产，道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，味道非常好，肉质肥而不腻，如果去河南，一定要试一试，超好吃。

胡辣汤

胡辣汤，这款汤比较浓稠，而且里面加入了很多调料，每一种调料都在敲打大家的味蕾，看它的表面，很容易让大家直接忽略过去，但是用小勺子品尝一口之后，这款胡辣汤的滋味也着实难忘，本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

烩面

烩面是河南的传统美食，面条比较宽，配料主要是肉和蔬菜。烩面的特色就在于它的汤，这汤是用骨头熬制了很久才出锅的，货真价实的骨头汤。我吃烩面时会把汤给喝完，毕竟喝着真的比自家熬的骨头汤好喝多了。

鸡蛋灌饼

顾名思义，鸡蛋灌饼就是用鸡蛋和面粉制作成的一种小吃，源于河南信阳。在煎病的时候，等到饼烙到半熟的时候，把鸡蛋液灌进饼内，继续煎烙后烤制而成的。这样制作出来的鸡蛋灌饼酥脆鲜香，很是美味。

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